Malzemeler
Yüksek glütenli un
240 g
Düşük glütenli un
80 g
Pudra şekeri
40 g
Yumurta
66 g
Yüksek şeker toleranslı maya tozu
3g
tuz
2 g
Süt
160 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar Çilek reçeli
Ağsı reçelli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine süt, yumurta, şeker ve tuz koyun
2 Yüksek toz ve düşük toz ekleyin
3 Son olarak, maya tozunu koyun ve ekmek yapıcı yoğurma programını 15 dakika başlatın
4 Karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin
5 Hezhi ince eldiven filmini çekip çıkarabilir. Aslında eldiven filmi için çok fazla endişelenmenize gerek yok. Ekmek yapmak tost yapmak kadar zor değil. Uzun aşamada yoğurabilirsiniz.
6 Hazırladıktan sonra, temel fermantasyon için plastik sargıyı yuvarlak bir kapakla yoğurun
7 Çift boyuta ferment
8 Basınç egzozunu çıkarın
98 eşit parçaya bölün
1010 dakika dinlenmek için plastik sargıyı veya nemli bezi yoğurun
11 Dört hamurlu bir grup yapın, bir hamur alın ve yuvarlak bir parça haline getirin
12 Reçeli sürün, yana yaymayın
13 Bir tane daha yuvarlayın ve üzerini örtün
14 Reçeli yayın
15 Üçüncü dilimi üst üste getirin ve kenarı sıkıca sıkıştırın Kenarı sıkıca sıkıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde sıkışma ısıtıldığında dışarı akar.
16 Dördüncü hamuru oval bir şekle getirin
17 Ağ desenini çıkarmak için bir ağ bıçağı kullanın
18 Üstüne koyun, iki yapın ve ardından ikinci fermantasyonu gerçekleştirin
19 İkinci fermantasyondan sonra fırını önceden 175 dereceye ısıtın
20 Yumurta karışımını fırçalayın, fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin (Fırın sıcaklığı sadece referans içindir)
21 Çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalar halinde kesin
22 Çok güzel
-
- Buharda Pişmiş Fasulye
-
- Kızılcık Mini Şifon
-
- Tek tıkla krem şanti tostu
-
- Yumurtalı kızarmış udon
-
- Hindistan Cevizli, Kırmızı Hurmalı ve Longan'lı Buharda Muhallebi
-
- Sebzeli tavada kızartılmış erişte
-
- Baharatlı Çay Yumurta
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Zeytin sebzeli tavada kavun
-
- Tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kızılcık Yabanmersini Yoğun Süt Küçük Pastalar
-
- Koyun kanlı tofu çorbası
