Ev yapımı Çıtır Yeşil Soğanlı Krep - Yemeği
Temiz yaptım, katkı maddesi yok, merak etmeyin, şimdi dışarıda satılan şeyleri yemeye gerçekten cesaret edemiyorum, hadi yapalım, çok basit un 400 gram 80 derece sıcak su 110 gram soğuk su 110 gram Arpacık soğanı 1 küçük avuç Ev yapımı kurabiye Yarım küçük kase tuz 6 gram
Ortada 400 gram unu, yarısını sıcak suyla, yarısını soğuk suyla ayırın ve unu karıştırın
Hecheng Erişte
Hamur haline getirin, 10 dakika uyanın ve ardından yoğurun ve yaklaşık 30 dakika uyanın.
Kurabiye ve doğranmış yeşil soğanı uyanma sırasında hazırlayın Kurabiye kızgın yağ, un ve tuz ile yapılır ve kıvamı susam sosuyla hemen hemen aynıdır.
Uyanık erişteler 4 yağlı kek embriyolarına bölünür
İnce cilde sürün, kurabiyeye dokunun ve doğranmış yeşil soğanı serpin
Saat yönünde kesin ve yuvarlayın
Bir trompetin içine yuvarlandı
Yaklaşık 10 dakika tekrar prova edin
Kreplere koşun
Tavaya biraz yağ ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kavurun
Kokulu ve çıtır yeşil soğan krepleri bir tabakta servis edilir.
