Sokak Jian'ou Light Cake-Oven Simple Edition'ın yeniden gravürü - Yemeği
Et dolgusunu hazırlayın, doğranmış frenk soğanı, karabiber, tuz ve karabiber tozu, tuz, tavuk özü, uygun miktarda susam yağı ilave ederek kokuyu artırın Hafif kreplerin eti aslında yedi yağdan ve üç ince yağdan yapılır, tam tersiyim, üç yağ ve yedi ince et kullanıyorum, kişisel tercihe bağlı.
Hamuru tartın, maya tozu ve tuzu ekleyin (maya tozu ve tuzu fermantasyonu etkilememek için açıktır)
Ilık su dökün
Un ve suyu eşit şekilde karıştırmak için çubuklarla aynı yönde karıştırın ve son olarak resimde gösterildiği gibi pamuk yünü haline getirin
Sonra elinizle pamuk benzeri hamuru azar azar yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaşça yoğurun.
Fermantasyon işlevini başlatmak için taze saklama torbasına koyabilir ve fırına koyabilirsiniz. Hamur iki katına çıktığında çıkarılıp kullanılabilir!
Hamuru çıkarıp, uzun şeritler halinde yoğurduktan sonra tek tek kesip yaklaşık 25 ila 30 gram daha küçük bir tane yaptım.
Bir doz alın ve hafifçe bastırın
Sonra eti sarın
Kaplanın ağzını alın, çok ciddiye alma, sadece sıkın.
Sonra kaplanın ağzını aşağı indir Bebeğim de eğlenceye katılmaya geldi ve hamurumu fırlattı.
Daha sonra hamuru tek tek sıkın, yavaşça bastırın, bir kez bastırmayı bırakın, bir kez bastırmayı bırakın, çok fazla bastırmayın, hamur açıkta Hamuru olabildiğince düzleştirin, hamur pişince genişleyecektir. Ardından, ortada genişlemeyi önlemek için köfte üzerinde delikler açmak için yemek çubukları kullanın!
Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve fırın tepsisini yağlanmış kağıtla hizalayın.
Biri su ve diğeri susam için olmak üzere iki kase hazırlayın
Turtayı suya koyun, alın ve her iki tarafına susam serpin, susam tohumlarını biraz sıkıştırın
Bunları fırın tepsisine teker teker koyun, biraz ayırın
Fırını 20 dakika 200 derecede aşağı yukarı ısıtın. Fırınımın ateş gücü yüksek ve 180 derece yeterli. Her fırının farklı bir kıvamı vardır ve pastanın kalınlığı farklıdır, sıcaklık ve ayar zamanı değiştirilmelidir! Duruma göre özel ayarlamalar yapılmalıdır!
Pişirin, ev güzel kokuyor ... Aslında, çocuğu göndereceğim zamana gelmiştim, bu yüzden sıcaklığı düşürdüm ve süre uzatıldı. Sonra geri döndüğümde alt katın kokusunu aldım, eve gittim ve kapıyı açtım koku keskin oldu
Bebek okuldan döndü ve tek nefeste dört tane yedi. Yine de onu durdurdum. Yemek yedikten sonra, annemin zanaatkarlığını her zaman övdüm. Bu iyi, annenin de ahıra gidebileceğini söyledim. Bir gün senden çok fakir olduğumu söyledim, gerçekten ahıra gitmem gerekiyor
Bu tarif, bebek tarafından fırlatılan hamur dahil yaklaşık 18 parça üretir. Bitiremezseniz, taze saklama çantasına koyabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz! Bir dahaki sefere yediğinizde fırında biraz ısıtabilirsiniz, hepsi süper kokulu
