Malzemeler
Shiitake
12
Domuz eti dolgusu
200 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, şeker, tavuk tozu, biber, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, mısır nişastası
Kıymalı shiitake mantarları nasıl doldurulur 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın
2 Domuz etine biraz soğuk su ekleyin ve çırpın, tuz, şeker, tavuk tozu, biber ve soya sosu ekleyin
3 Doğranmış havuçları ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın
4 Zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
5 Shiitake mantarlarını tabağa koyun
6 Her shiitake mantarının üzerine bir kat mısır nişastası serpin ve yaklaşık 2 dakika bekletin
7 Sonra kıymayı eşit şekilde mantarların üzerine yayın
8 Tencerede suyu kaynatın ve tencereye koyun
98 dakika buhar
10 Tabaktaki çorbayı tencereye dökün, biraz su, soya sosu, tuz ve şeker ekleyin
11 Kalın gorgonu koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün
12 Jelatinleştirilmiş gorgon suyunu mantarların üzerine eşit şekilde dökün. Süslemeden sonra servis edebilirsiniz.
-
- Tuzlu Karides Ezmeli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Çift Yağlı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantar ve Tecavüz Çörek
-
- Susam Yağı ile Tavada Kızartılmış Kırmızı Ginseng
-
- Tuzlu Yumurta Buharda Etli Kek
-
- Balkabaklı Peynirli Tart
-
- Peynirli Fırında Mantar
-
- Ispanaklı domuz kanlı yumurtalı erişte
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantar Soslu Kıyma
-
- Kristal Havuçlu Rulo
-
- Tempeh sarımsak saplı, tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
