Kıyma
150 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, brokoli, havuç, istiridye mantarı, yemeklik şarap, soya sosu, mısır nişastası Tuzlu yumurta buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Kıymayı tuz, şarap, soya sosu, mısır nişastası ve su ile marine edin 2 Doğranmış brokoli, havuç ve mantarlar 3 Kıymaya sebzeleri ekleyin, önce çubuklarla aynı yönde karıştırın ve sonra elinizle karıştırın. 4 Daha sonra karıştırılmış et dolgusunu bir tabağa koyun ve köfte şekline getirin, üstüne tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve yarısını et dolgusuna bastırın. 5 Bir buharlayıcı koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 25 dakika buharda pişirin. Çorba buharda piştikten sonra çıkacak, dökmeyin, çok lezzetli! 6 Dışarıda pişirin.