Malzemeler
Yapışkan pirinç
1500 g
Aksesuarlar: 5 shiitake mantarı, ızgara sosis 400 gr, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, zencefil
Şiitake mantarı ile bağırsak köfte nasıl ızgara yapılır 1 Pirinç köftelerinin yapraklarını önce bir gün ıslatın, biraz kırpın ve sert sapları ve kırık yaprakları çıkarın.
2 Sonra zong yapraklarını temizleyin, bir tencereye koyun ve kaynatın, biraz tuz ve yağ ekleyin, böylece zong yaprağı sargıları pişirildikten sonra kolay kırılmaz ve pişmiş zongzi kabukları pirince yapışmaz.Su kaynadıktan sonra on dakika pişirin.
3 Pişmiş zong yaprağı.
4 Izgara sosisleri doğrayın ve mantarları küçük küpler halinde karıştırın.
5 Yapışkan pirinci yaklaşık bir saat bekletin. (Çok uzun sürmeyin yoksa pirincin dokusu kırılır, yeterince sert değil)
6 Islatılmış yapışkan pirinç hafifçe havalandırılır ve kurutulmuş yapışkan pirinç hafif soya sosu ve koyu soya sosu ile karıştırılır.Genellikle yapışkan pirinci önce yaklaşık bir saat ıslatırım ve ardından hafif soya soya sosunu karıştırdıktan sonra iki veya üç saat pirinç tadına bakması için koyarım. (Koyu soya sosu yoğun renklidir ve çiğ soya sosu tazedir. Bu kendi zevkinize göre)
7 Yapışkan pirinci ıslatın ve sosisle karıştırın.
8 Shiitake mantarlarını karıştırın.
9 Eşit şekilde karıştırmak için yukarı ve aşağı çevirin ve toplanmaya başlayabilirsiniz.
10 Bir zong kabuğu alın ve zong kabuğunun bir ucunu 1 / 3'te çekin.
11 Shiitake mantarı ve ızgara sosisle karıştırılmış yapışkan pirinci yayın ve hamur tatlılarını her yere yayın.
12 Zong kabuğunun uzun ucunu çevirin, yapışkan pirinci örtün ve fazla zong kabuğunu ellerinizle sıkın.
13 Pirinç köftelerini pamuk iplikle sıkıca bağlayın ve biraz yeniden şekillendirin, bir zongzi sarılacaktır ~~
14 Düdüklü tencereye koyun, evimiz gaz kullanır ve boğulabilir. Köfte yaklaşık 2 / 3'ü dolu, köfteleri olmayan tencereye soğuk su koyun.Kapağı kapatın.Boğulduktan sonra yaklaşık yarım saat orta ve kısık ateşe çevirin, ocağı kapatın. Hava bitene kadar bir dakika gelin.
15 servis tabağı
16 Etli köfteleri çok severim ~
-
- Kızarmış tavuk ayağı
-
- Tatlım
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Mısır unu tostu
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Kabuklu Kek
-
- Süper yumuşak kek dilimi
-
- Yeşil soğan jambonlu turta
-
- Domuz bıldırcın yumurtası köfte
-
- Yeşil Biber Kurutulmuş Tofu
-
- Muzlu Cevizli Muffin
-
- #Demir su ısıtıcısı pirinç pişirme kokulu#Domates ve patates haşlanmış dana döş
