Sevimli ayı ekmeği - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 270 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Yumurta 20 gram
- Ispanak suyu 145 gram
- tuz 1 g
- Tereyağı 25 gram
- süt tozu 12 gram
- Maya 3 gram
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze ıspanağı yıkayın ve sıcak suyla haşlayın, ardından suyunu sıkın
-
2 toz elenir, tereyağı hariç tüm malzemeler hamur karıştırıcısına boşaltılır ve genleşme aşamasına kadar karıştırılır.
-
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
4 Bunun gibi bir film tabakası çekilebilir
-
5 Yoğrulan hamur, oda sıcaklığında orijinal hacminin iki katı olacak şekilde fermente edilir.
-
6 Mayalanmış hamuru çıkarıp, yaklaşık 400 gramlık bir porsiyona ve yaklaşık 20 gramlık 3 hamurdan 2 porsiyona bölün ve ayı kalıbına koyun.Büyük hamur yüzdür ve 2 küçük hamur kulaklardır.
-
7 Fırına koyun ve ikinci atış için "fermantasyon" işlevini ayarlayın
-
8 Mayalanmış hamuru önceden ısıtılmış fırının ikinci katına koyun ve 165 derecede 30 ~ 35 dakika pişirin
-
9 Pişmiş ayı ekmeği, kalıbı çıkarıp dilimlendikten sonra yenmeye hazırdır.
-
10 Ayıya sevimli bir ifade vermek için biraz bitter çikolata eritebilirsiniz.
-
11 Bitmiş Takdir
Tek tıklamayla plastik ekmek
Sonraki
