Yumurta Kabuğu Köfte - Yemeği
"Memleketim Pucheng, Fujian'da bulunuyor. Çok sayıda özel atıştırmalık ve yemek var. Büyüdüğümde, genellikle tüm yıl boyunca memleket yemeklerini yemek istiyorum. Tadı kaçırmanın yanı sıra, daha da önemlisi, ebeveynlerimle geçirilen zamanı da özlüyorum. ... " Malzemeler
- Yumurta 10
- Tatlı patates unu 15 yemek kaşığı
- domuz eti 300 gram
- tatlı patates Yarım uzunlukta yemek çubukları
- Arpacık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Tatlı patates unu küçük bir kase suya yarım saat önceden eklenir ve bir tencere kaşığı ile 2 dakika karıştırılır ve ardından parçacık kalmayana kadar ıslatılır.
-
210 yumurta alın ve eşit şekilde karıştırın.Altını test etmeyi ve eşit şekilde karıştırmayı unutmayın.Çok fazla kötü karıştırmayı önlemek için onları aşamalı olarak karıştırıyorum! Yumurta karışımını karıştırın ve ıslatılmış tatlı patates ununun içine dökün, 5 damla salata yağı ekleyin, kızarmış yumurta kabuğu tavaya yapışmaz ve sonra birlikte karıştırın (eğer kemeri biraz tuzlu seviyorsanız, bu sırada biraz tuz ekleyebilirsiniz)
-
3 Eti saklayın, yamları doğrayın, tuz ekleyin, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, daha fazla beslenme için kereviz ekledim, yeşil soğan eklemeye gerek yok (memleket dolması: et, patates, yeşil soğan), dolgu tercihime göre , Şahsen yam eklenmesi gerektiğini düşünüyorum, tadı yumuşak ve yumuşak
-
4 Kızarmış yumurta kabuğu: tencereyi ısıtın, tencereye biraz yağ koyun, küçük bir kaseye veya büyük bir kaşık içine uygun miktarda tatlı patates tozu ve yumurta sıvısı dökün, tencereyi çevirin, yumurta sıvısının tencerede ince yuvarlak bir omlet oluşturmasına izin verin
-
5 tatlı patates unu ve yumurta sıvısı
-
6 Kızartılmış ince yumurta kabukları tek tek üst üste bindirilir.Aşağıda yumurta derisi topları vardır.Birkaç yumurta kabuğu alıp yuvarlayın, 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, uygun miktarda et koyun, daire şeklinde sarın ve derisi yeterince uzun değil. Bir tane daha alıp et sarılıncaya kadar bağlayabilirsiniz.
-
Paketleyin, vapuru alın, kaynatmak için su ekleyin, tek tek buharlı pişiriciye koyun, istiflenebilir, birbirine yapışmaz, buharlı pişiriciye koyun, 15 dakika buharlayın, tencereden çıkacak, sadece orijinal tadı yiyin, gibi Tadı ağırdır, kendi baharat kasenizi yapabilirsiniz. Şahsen 2 tane darı biberi doğramayı, hafif soya sosu, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil eklemeyi ve onunla yemeyi seviyorum. Kışın güveç yemeyi seviyorum. İyice buharda pişirin. Yerken güveç yiyin. Tadı harika. Gmp
İpuçları
1. Birkaç gün önce yapıldığından, resimler tam olarak çekilmedi, lütfen anlayın, daha sonra yapın ve sonra resimleri ekleyin! 2. İplik eklemek, dolgu tadının pürüzsüz ve hassas olmasını sağlamaktır ve sarıldığında daha kolay yapışır ve buharlamadan sonra cildi kaybetmez, bu nedenle eklenmelidir Somon ipi
önceki
Şekerlenmiş Muz
Sonraki
