Tam Buğday Cevizli Hurmalı Kek - Yemeği
"Humble Heart Valley'de vejeteryan yemeklerini her zaman savunduk ve buraya vejeteryan yemeklerini seven arkadaşlarımızı da sevdik. Son zamanlarda Qiuqiu öğrencileri vejetaryen yemeklerini incelemeye başladılar. Bugün size lezzetli olan buharda pişirilmiş bir kek tavsiye etmek istiyorum. Gu Youwanın arkadaşları mutlu. " Malzemeler
- un 1500 gram
- kırmızı randevular 300 gram
- Ceviz 300 gram
- esmer şeker 100 gram
- kabartma tozu Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarın (elbette çukursuz olanlar daha iyidir) onları ılık suya batırın ve soya sütü makinesi (karıştırıcı) kullanarak püre (hünnap suyu) yapın. Hünnap suyuna esmer şeker ekleyin (aniden esmer şekerimin Xiao Fan'ın zencefilli hünnap çayıyla içildiğini fark ettim, ama bu iyi bir şey değil. Kahverengi şekerin kendisi renklidir ve kırmızı hurmalar çok tatlıdır) ve kabartma tozu. (Kabartma tozu ile su sıcaklığı 40 ° 'yi geçemez).
-
2 Sonra Qianyi Çiftliğimizden taştan öğütülmüş eski gri erişteleri ekleyin ve daha kalın bir hamur haline getirin, bir kapakla kapatın ve ılık bir yerde mayalanmayı bekleyin. Hamur yükseldiğinde karıştırın, cevizleri ekleyin (daha sonra cevizleri hazırlayın (cevizler uzun süre çekiçle dövülür), iyice karıştırın ve küçük bir kaşık dolusu karbonat ekleyin.
-
3 Temelde bittiğinde, meyilli şu hale gelecektir.
-
Son adım, 30 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirmek. İki çeşit saç keki yaptım (aslında bunlardan biri saç keki değil).
-
Saç keki nihayet yapılır, hünnap kokusu ve yemek yerken ceviz kokusu istenir.
Yunxiang Pirinç Keki
önceki
Ev yapımı ahtapot topları
Sonraki
