g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yunxiang Pirinç Keki - Yemeği

"Pirinç nasıl yenir? Yemek pişirme? Yulaf lapası? Bunu söyleyeceğini biliyordum Söylesene, eğer bunu her gün yaparsan, pirincin durumu bulaşıklar tarafından sıkıştırılamaz mı? Bugün Xiao C, pirinç-Jian Lu Yunxiang Sütlü Pirinç Keki yemek için başka bir olasılık sunacak! " Malzemeler

Yunxiang Gongmi 240 gram
Taze süt 230 gram
Kara Susam Doğru miktar
Şeker Doğru miktar

Aksesuarlar

Maya 3 gram

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeler: 1. Jiantan Yunxiang Gong pirinci (240g) 2. Taze süt (230g) 3. Maya (3g) 4. Beyaz şeker (30g) 5. Çörek otu (uygun miktarda)
2 Jianqiyunxiang haraç pirincinin ham pirincini toz haline getirmek için bir blender kullanın (1, bu adım endişe verici değildir! Kendi blenderinizin gerçek durumuna göre, uygun miktarda pirinci yavaşça ekleyin; (2, çiğ pirinci doğrudan karıştırın ve öğütün! Pirinci pişirmeye gerek yok!
3 Öğütülmüş pirinç erişteleri sıcak ve hoş kokuludur!
4 Taze sütü süt tavasına dökün, 30 dereceye kadar ısıtın, ocağı kapatın
Şekeri ve mayayı ısıtılmış sütün içine dökün, eşit şekilde karıştırın ve 5 dakika bekletin.
6 Yunxiang pirinç eriştesini duran sütün içine dökün, karıştırın ve karıştırın
7 Bunun gibi bir macunla karıştırın!
8 Pirinç hamurunu kalıba dökün, üzerini streç filmle veya temiz beyaz gazlı bezle örtün ve oda sıcaklığında 40 ila 60 dakika fermente edin (1. Yazın fermantasyon, oda sıcaklığı iyidir ve kışın ısıtıcının yanına konulmalıdır. İki kez, genellikle yazın 40 dakika ve kışın 1 saat; (2, tek kişim için bu kadar büyük bir tabak kullanmamanı öneririm. Pirinç keklerinin konsantre ve fermente olması için küçük bir dikdörtgen öğütme aleti kullanabilirsiniz. Şişirmenin etkisi daha belirgin olacaktır; (3, fermantasyon süreci çok uzundur ~ bu alan başka şeyler için kullanılabilir! Örneğin, kendi başınıza berbat eden mutfağı toplayın.
9 Fermente pirinç keki üzerine doğru miktarda çörek otu serpin, tabii ki çörek otunu sevmiyorsanız eklemenize gerek yoktur.
10 Buharlı pişiricide suyu kaynatın, ardından pirinç keklerini buharlı pişirici üzerinde 20-30 dakika buharda pişirin
11 Buharda pişirilmiş pirinç kekleri, sert ve Q elastik, aroma dolu