Hericium ve Bambu Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Kaburga 2 kök gıda bahar bambu filizlerinin yarısı gıda bambu mantarına eşdeğer birkaç gram yiyecek Hericium 1 yemek matına eşdeğer 1 tutam yeşil soğan 1 gram gıda zencefil Shao şarabı tuzu ve karabiber
1. Kaburgaları yıkayın ve kesin
2. Ilık suyla bahar bambu filizleri yapın ve küçük parçalar halinde kesin
3. Bambu mantarını 1 saat ılık suda ısıtın ve parçalara ayırın
4. Hericium erinaceus'u yaymak, kirleri ve sapları çıkarmak, yıkamak ve ince dilimler halinde kesmek için 2 saat bekletin.
5. Hazırlanan herisyum, pirzola, bambu mantarı, zencefil, yeşil soğan ve Shao şarabını bir tencereye koyun, 1800 ml su ekleyin, kaynatın ve 25 dakika kaynatın, ekleyin Tuz, MSG ve karabiber ile servis yapın
Bambu Güneş Çorbası
Sonraki
