Karides ve erişte tencere - Yemeği
Malzemelerin hazırlanması
Karidesleri baş aşağı yıkadıktan sonra, bacaklarını kesin ve daha sonra kullanmak üzere karideslerin başlarını ve kuyruklarını tıraş edin.
Doğranmış yeşil soğanı / zencefili / sarımsağı soteleyin ve soğanı tatlılık kalana kadar karıştırarak kızartın, ardından bir kenara koyun.
Et suyu hazırlama: Orijinal tencereyi kullanın, karides kafalarını ve kabukları hafifçe kömürleşene kadar karıştırın, ardından su ilave edin ve kaynayana kadar kaynatın
Stok yapmak: Pişmiş karides eti ve karides stoğunu eleyin
Kabuklu karidesleri orijinal tencerede yarı pişene kadar kızartın.
Orijinal tencereyi kullanarak mantarları su yumuşayana kadar kızartın, ardından köri ezmesini ve suyu ekleyin ve karıştırın
Şimdi yapılan karides suyunu dökün ve kaynayana kadar kaynatın.
Sonra önceden kızartılmış soğanı ve erişte ekleyin (yumuşayana kadar suda bekletin)
Çorba biraz kuruyana kadar kaynatın, karabiber ve tuzu ilave edin.
Kızarmış karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın
Servis yapmadan önce kişniş serpin
