Karides ve erişte tencere - Yemeği
300 gr yavru karides 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1/2 yemek kaşığı kıyılmış zencefil 1/2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 adet geniş kış eriştesi
(1) Soğan, zencefil, sarımsak ve diğer baharatları ince ince doğrayın. (2) Kış ununu yıkadıktan sonra ıslatmayın. Karidesleri önce sıcak suyla haşlayın (yaklaşık 7 dakika pişirin) Suyu beyazlatılmış karides için saklayın.
(1) 2 çay kaşığı yağ, sotelenmiş frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve diğer baharatlar ile kısık ateşte. (2) Biraz et suyu ekleyin (yanmayacak şekilde), karıştırın, biraz soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve tuz ekleyin. (3) Erişte ekleyin, tencereyi kapatın ve pişirin, pişirin, 1 bit yeşil soğan ekleyin, karidesi koyun, ocağı kapatın, tencereyi kapatın ve 1 dakika pişirin.
Sen bittin
Servis
