Güveç domuz erişte güveç - Yemeği
Yukarıdaki tüm malzemeleri hazırlayın, domuz etini yıkayın, dilimleyin ve tuz, karabiber, susam yağı ve mısır nişastası ile marine edin. Baharatı önceden biraz suyla karıştırın.
1 kaşık yağı kızgın yağ tavasına koyun ve domuz dilimlerini orta ateşte 8 dakika kadar kızartın.
1.5 yemek kaşığı yağı aynı wok içine koyun, yeşil soğanı (dilimler halinde kesilmiş) ve kırmızı biber parçalarını birbiri ardına ekleyin, sonra kokulu olana kadar kızartmak için patates, havuç ve mantarları ekleyin, ardından iyice karıştırılmış baharatları dökün ve kızartın Yarım dakika.
Daha sonra kaynatmak için 1,5 kase su dökün, bir güvece aktarın ve patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce, kızartılmış domuz dilimlerini ve kış eriştelerini yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte ekleyin, ardından biraz rendelenmiş kırmızı biber ve arpacık (rendelenmiş) ekleyin ve servise hazırdır!
Servis.
