Tavuk göğsü karıştırın, mantarları hafifçe karıştırın, bir kenara koyun
Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar pişirin, un ekleyin ve hafifçe altın rengini alana kadar kızartın.
Tavuk suyunu ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın, tavuk göğsü ve mantar ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kaba aktarın, İtalyan baharatları ile tatlandırın.
Milföy hamurunu kabın boyutuna getirin, kabın üzerine kapatın, kapatmak için sıkıca bastırın ve yumurta sarısını yüzeye yayın.
20 dakika 180 derecede pişirin