g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Şifon Yumurtalı Rulo - Yemeği

"Güzel çilekli şifon böreği, çok sayıda meyve, narin ve yumuşak, tatlı ve ferahlatıcı, düşük kalorili! Güzelliği ve yemek pişirmeyi sevenler, bu yapımı kolay meyveli yumurta rulolarını kaçırmayın Oh! (Malzemelerdeki yumurtalar 4 kırmızı yumurta ile değiştirilebilen çim yumurtasıdır, diğer malzemeler aynı kalır, yöntem aynıdır) " Malzemeler

Düşük toz 40 gram
Süt 45 gram
Toz şeker 10 gr (yumurta sarısı ezmesi) + 30 gr (protein salçası)
çilek Doğru miktar

Aksesuarlar

Çim yumurta 8
Mısır yağı 40 gram
Limon suyu Birkaç damla
Pitaya Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri tartın.
2 Haznede yağ ve su kalmaz, tavuk akı ile yumurta sarısı ayrıştırılır Yumurta akında yumurta sarısı olmamasına dikkat edin, ayırırken dikkatli olun. Çimen yumurta sarısı daha az berrak olduğu için burada bir yumurta sarısı çıkarılır ve bir yumurta akı daha eklenir.
3 Yumurta sarısına 10 gram pudra şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
4 Süt ve mısır yağı ekleyin.
5 Eşit olarak karıştırın.
6 Düşük unu iki kez eleyin.
7 Yumurta sarısı hamurunu eleyin ve Z şeklinde parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın.
8 Fırını önce 180 derece ısıtın. Yumurta akı hamurunu yapmaya başlayın: Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin.
930 gram pudra şekeri ekleyin ve yüksek hızlı elektrikli çırpma teli ile çırpın.
Üç seferde 10 pudra şekeri eklenir.
11 Kanca küçük bir gaga gibi görünene kadar vurun.
12Yumurtanın beyazının yarısını alıp yumurta sarısı hamuruna dökün, hızlı bir şekilde J şeklinde karıştırın, daire yapmayın, köpürtmesi kolaydır.
13 Kalan yumurta beyazı hamuruna dökün ve hızlı bir şekilde J şeklinde karıştırın.
14 Fırın tepsisine yapışmaz bir muşamba koyun, hamuru dökün, hamurun eşit derecede ince olması için birkaç kez ileri geri sallayın, tezgâhın üzerinde birkaç kez sallayın ve baloncukları sallayın. Fırın 25 dakika boyunca 170 derece yukarı ve 160 derece aşağıdadır. Orta seviyeye koyun. Son birkaç dakika içinde yumurta embriyosunun rengine dikkat edin, biraz sarı renkte olmalı, pişirmeyin.
15 Fırında yumurta embriyoları.
16 Fırından çıktığınızda, yapışmaz muşambayı baş aşağı bükün ve muşambayı biraz daha serin bir şekilde yırtın.
17 Sıkışmaya dokunun, rulo haline getirin ve bir saat buzdolabına koyun. Çıkardıktan sonra yüzeye meyve dilimlerini yerleştirin.
18 güzel meyve dekorasyonu, bitmiş resimler.
19 Yumuşak ve hassas yumurta ruloları, bitmiş resim.
20 adet canlandırıcı ve lezzetli meyve böreği, bitmiş resim.
21 bitmiş ürün.

İpuçları

Kullanılan resim 38 litrelik bir ACA fırınıdır. Sıcaklık referans için sıkıdır ve kendi fırınınıza göre ayarlanabilir. Fırın tepsisi boyutu: 350 * 250 Yumurta akını dövmeyin, kırılgan olması ve yuvarlandığında çatlaması kolaydır. Pişirirken sıcağa dikkat edin, bir bambu sopayı bağlayabilirsiniz, yapışkan yumurta hamurunu çıkarmadan pişecektir. Çok uzun süre pişirmeyin, çünkü nem oranı yüksek olduğundan dönmesini sağlayın.

Matcha Bal Fasulyeli Cheesecake

Gardenya Soğuk Erişte