1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil soğan zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan zencefil suyu yapmak için sıcak su ekleyin.
3. Domuz bonfileini büyük dilimler halinde kesin ve bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun.
4. Domuz dilimlerini bir kaseye koyun, tuz, karabiber, tavuk özü, pirinç şarabı, yeşil soğan zencefil suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Doğranmış jambonu, doğranmış yeşil soğanı ve 1 gr nişastayı ekleyin, iyice karıştırın.
6. Yumurtaya 14 gram nişasta ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde hamur haline getirin.
7. Marine edilmiş et dilimlerini doğru miktarda jambon dolgusuna koyun.
8. Uzun rulonun contası yumurta sıvısı ile yapışır.
9. Her şeyi sırayla yapın.
10. Yumurta sıvısını eşit şekilde yuvarlayın.
11. Susam tohumlarını batırın.
12. Bir tavada% 50 ısı kaynatın, et şeritlerini kızartın ve süzün.
13. Tahliye edilen yağı çıkarın.
14. Yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin ve altın rengi olana kadar tekrar kızartın.
15. Çıkarın ve yağı emmesi için emici bir kağıt üzerine koyun.Yemek yerken her birini üç küçük parçaya bölün.