Egg Benedict'in birden fazla versiyonu - Yemeği
Bir yumurta sarısı ve bir çay kaşığı beyaz sirke, suda hızla parçalanması için ısıtılır.
Tereyağı hafif bir kaynama derecesine kadar ısıtıldıktan sonra 2-3 defa yumurta sarısına ilave edin ve kıvam alıncaya kadar hızlıca karıştırın.
Sonra ocaktan alın, biraz limon suyu ve tuz ekleyin ve eşit şekilde çırpın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Bugün satın aldığım şey tam buğdaylı bir İngiliz çöreği. Değilse, dilimlenmiş baget, tost veya başka ekmekler kullanabilirsiniz.
İngiliz kekleri ikiye bölünür ve tavada kızartılır.Aynı zamanda jambon dilimleri / domuz pastırması da tavada her iki tarafı altın olana kadar kızartılır.
Soğanlı kızarmış mantar --- Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada karıştırarak kızartın.
Mantar dilimlerini ekleyin, biraz tuz serpin ve sotelemeye devam edin.
Sonra uygun miktarda karabiber ve sarımsak serpin ve mantar yağı nemli ve lezzetli olana kadar karıştırın.
Ana malzemeleri katmanlayın, haşlanmış yumurta ile örtün ve Hollanda sosuyla gezdirin.
Avokado ile de servis edilebilir. Avokado işleme de çok basit. Etrafına bir daire çizmek için dökmeyi kullanın.
Kırdıktan sonra, meyvenin çekirdeğini bir bıçakla doğrayın, ters çevirin ve çekirdek kolayca çıkarılabilir.
Daha sonra posa ve kabuk arasına bir daire çizmek için bir kaşık kullanın ve posa düşecektir.
Avokado dilimlerini yerleştirin ve Benedict yumurtalarını avokado ile yerleştirin.
Ispanağı jambonun kızartıldığı tavaya koyun ve kızartın ve dilimlenmiş jambonun üzerine koyun.
Sonunda Hollanda sosunun tepesinde, bu da lezzetli. Üç stilin de kendine has lezzetleri vardır, bu yüzden onları kendiniz seçebilirsiniz.
