Aşama 1
Haşlanmış bambu filizlerini torbalarda yıkayın, bir süre bekletin ve küçük parçalar halinde kesin.Adım 2
Ördek bacaklarını durulayınAşama 3
Fazla omurgayı kesmek için kemikli bir bıçak kullanın ve mutfak makasıyla bacak kemiklerini tıraş edin.4. Adım
Ördek budu etini küçük parçalar halinde kesinAdım 5
Beyazlatmadan sonra rezerv6. Adım
Sarımsakları bıçağın tersiyle düzleştirin, soyun ve doğrayın.7. Adım
Yağı bir tavada ısıtın, sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.Adım 8
Doğranmış bambu filizlerini ve Pixian fasulye ezmesini dökün ve iyice karıştırın9. Adım
Ördek eti, biraz bira, biber ve susam yağı dökünAdım 10
Kızartmayı eşit şekilde karıştırın11. Adım
Servis yapmadan önce tadına bakın Pixian Douban Sosun tuzluluğuna göre uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.Adım 1/2
Ayrıntı resmiAdım 13
Tamamlanmış ürün