g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kremalı mantar çorbası - Yemeği

Çocukların beslenmesini biraz daha sağlıklı hale getirmek için daha az et ve et çorbası yemeye çalışın, pek çok çocuğun sevdiği bu kremsi mantar çorbasını özel olarak geliştirdiler. Çocuklar mantarı sevmezler ama özellikle bu çorbayı severler. Çok rahatladım, özellikle bu tarifi buradaki arkadaşlarımla paylaşıyorum, isterseniz deneyebilirsiniz. mantar 2 kutu soğan 1 parça tuz Doğru miktar Tereyağı 30 g Karabiber Doğru miktar zeytin yağı 5 kaşık Kekik 1 çubuk Yeşil sarımsak 1 Sarımsak 3 yaprak Kalın krem 2 kaşık

Önce temel çorbayı hazırlayın: soğan kabuğu ve çirkin kısımlar, (çıkarılmış) mantar sapları ve derileri, yeşil sarımsak (kesilmiş), 2 diş sarımsak, kekik ve tümü yumuşak ve mumlu olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin, bir kevgir ile süzün Çorbadan kalıntısını atın.

Mantarları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın, kokulu olana kadar bir tavada tereyağı ve zeytinyağı soteleyin.

Sonra doğranmış mantarları ekleyin ve su gelene kadar kızartın.

Filtrelenmiş baz çorbayı ekleyin, yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin ve hassas bir hale gelinceye kadar karıştırın.

Sütü ve kremayı (resimdeki) ekleyin ve kabarcık kalmayana ve krema tamamen eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.

Yemek yerken, biraz mantar dilimlerini karıştırmak için biraz yağ kullanın ve ortasına koyarak süsleyin (aynı zamanda tadı arttırın), yer mantarı yağını gezdirin ve süslemek için kuru İtalyan kerevizi serpin. Krema seviyorsanız daha iyisi için biraz krema ekleyebilirsiniz. Bu yemek, yemek paketi ile iyi bir hafif öğündür.Nişasta ve selüloz içermez.Laktoz intoleransınız varsa süt ve krema atlayabilirsiniz.Başlangıçta kızarmış mantarları biraz un ile karıştırın. Herkese afiyet olsun dilerim!