Mantar Et Sosu - Yemeği
Shiitake Mantar Et Sosu-Gerçekten çok yönlü bir sos! Coco daha önce shiitake mantarı yemeyi gerçekten sevmiyordu! Nanyang ile evlendikten sonra, kocamın ailesi shiitake mantarı yetiştirdiği için yavaş yavaş shiitake mantarlarını anlamaya başladım ve yavaş yavaş shiitake mantarlarının birçok terapötik etkisi ve besin değeri olduğunu öğrendim ve yavaş yavaş shiitake mantarları yemeyi sevmeye başladım. Domuz göbeği 300 gram Kurutulmuş shiitake mantarları 100 gram tuz Doğru miktar On üç tütsü Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Pixian Douban Bir çorba kaşığı Biber yağı Bir çorba kaşığı sığır erişte Doğru miktar Su nişastası Doğru miktar
Aşama 1
Mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve sıkarak kurutun.
Adım 2
Shiitake mantarlarını doğrayın.
Aşama 3
Kıymaya bir parça zencefil kesin.
4. adım
Kıyılmış etin içine doğranmış domuz göbeği.
Adım 5
Tavaya sıvı yağı koyun ve domuz etini karıştırıp kızartın, ardından daha güzel kokulu hale getirmek için domuz göbeğini kızartın.
6. Adım
Uygun miktarda on üç tütsü, soya sosu ve tuz ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7. Adım
Kıyılmış zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8. Adım
Kırmızı yağı elde etmek için karıştırıp kızartmak için Pixian Douban ve acı biber yağı ekleyin!
9. Adım
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin.
10. adım
Mantarlar olgunlaşana kadar kızartıldığında, çorbayı koyulaştırmak için su nişastası ekleyin ve tadına göre dana tozu ekleyin. Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.
