Renkli Mochi Domuz Ipi Yumurta Sarısı Gevrek - Yemeği
Mochi + kırmızı fasulye ezmesi + domuz ipi + tuzlu yumurta sarısı, rengarenk sarmal görünümün yanı sıra hem görünüm hem de lezzet vurgulanmıştır. Çok amaçlı un 180 g domuz yağı 66 g Pudra şekeri 12 g Su 78 g Düşük glütenli un 145 g domuz yağı 78 g Matcha tozu 3g Bambu kömür tozu 3g Kırmızı maya tozu 3g Kabak tozu 3g kırmızı fasülye ezmesi 200 g Mochi 200 g Domuz ipi 100 gram Tuzlu Yumurta Sarısı 18 parça
Aşama 1
2 saatten fazla fıstık yağına batırılmış tuzlu yumurta sarısı
Adım 2
Çıkarın ve yüksek beyaz şaraptan bir daire yuvarlayın
Aşama 3
Folyo kaplı bir fırın kabına koyun ve 10 dakika boyunca fırını 170 derece aşağı yukarı ısıtın.
4. adım
Beyaz şeker ve su ile çok amaçlı un
Adım 5
Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın
6. Adım
Sonra bir top haline getirin
7. Adım
Sonra yoğurma matına koyup sertçe ezdim
8. Adım
Bir film olana kadar yoğurun
9. Adım
Kullanım için plastik sargıya sarın
10. adım
Düşük glütenli unu 4 porsiyona bölün, her porsiyona matcha tozu, kırmızı maya pirinci tozu, bambu kömür tozu, kabak tozu ekleyin, 19,5 gr domuz yağı ekleyin, karıştırın ve iyice yoğurun
11. adım
Su ve yağlı kabuk 35 gramlık küçük hamurlara, rengarenk hamur işi ise 24 gramlık küçük hamurlara bölünmüştür.
Adım 1/2
Su ve yağlı bir cildi alın, hamur tatlısı bir kabuk haline getirin ve kurabiye ile sarın.
13. adım
Et diline dönün ve yuvarlayın
14. adım
Uzun rulolar halinde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin
Adım 15
Mayalı hamuru dana dili şeklinde açın ve sonra tekrar sarın Bu sefer rulo daha kısa ve bir öncekinden daha kalındır.Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika bekletin.
16. adım
Ortayı keskin bir bıçak keser
17. Adım
Dışa doğru kesin, sıkın ve hamur kabuğuna yuvarlayın
Adım 18
Mochi, kırmızı fasulye ezmesi, domuz ipi ve yumurta sarısı ile sarın
Adım 19
Dolguyu cilde koyun ve sarın
20.Adım
Her şeyi sarın ve bir fırın tepsisine koyun, 190 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 180 dereceye düşürün ve 25 dakika pişirin
21. adım
Çıkarın ve soğutma rafına koyun
Adım 22
Sıcakken açın, yumuşak ve mumlu mochi, tatlı kırmızı fasulye ezmesi, çıtır domuz ipi ve tuzlu yumurta sarısı yiyebilirsiniz.
Adım 23
Paket hatıra olarak kullanılabilir Kabak Tost
önceki
Donuts (Yılbaşı Tadı)
Sonraki
