Bal Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği
Bugün balla kaplanmış kuru domuz eti yapacağız. Dürüst olmak gerekirse, şimdi pişirdiğimde nadiren baştan çıkarım. Bu domuz göğsü beni gerçekten cezbetti. Pişen domuz göğsü hem kocam hem de ben tarafından yenildi. Gerçekten çok lezzetli. Yeni yılda arkadaşlarıma daha çok hediye yapmayı planlıyorum, bu da güzel bir hatıra! Ve yöntem çok basit. İşte herkes için birkaç önemli nokta: 1. Kıyma iyice karıştırılmalıdır. 2. Dilimleri mümkün olduğu kadar ince açın. 3. Pişirme sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, sıcaklık 160-180 arasında olabilir, kendi fırınınıza göre ayarlayın. Her iki taraf için pişirme süresi 10-15 dakika arasındadır. 4. Fırının sıcak hava işlevi varsa, sıcak hava işlevini açabilirsiniz. Sıcak havanın olmaması önemli değil, sadece üst ve alt ateşleme fonksiyonunu kullanın. Yağsız Domuz Doldurma 500 g soya sosu 30 g Şarap pişirme 15 gram tuz 3 gram şeker 40 gram Kırmızı maya tozu 3 gram istiridye sosu 10 gram Balık sosu 10 gram bal 10 gram Maggi Umami Suyu 5 damla Karabiber Doğru miktar susam Doğru miktar bal Doğru miktar
Aşama 1
30 gram hafif soya sosu, 15 gram pişirme şarabı, 3 gram tuz, 40 gram şeker, 3 gram kırmızı maya pirinci tozu, 10 gram istiridye sosu, 10 gram balık sosu, 10 gram bal, 5 damla Maggi umami sosu ve karabiber ekleyin. Uygun miktarda karıştırın ve et sertleşene kadar tek yönde karıştırmaya devam edin.
Adım 2
Taze tutma çantasını yırtın.
Aşama 3
Yağlanmış kağıt üzerine uygun miktarda kıyma koyun, yüzeyi taze saklama torbasıyla kapatın ve kıymayı ellerinizle sıkın.
4. adım
Oklava ile tekrar açın. Mümkün olduğunca ince açın.
Adım 5
Yüzeye uygun miktarda bal sürün. Bal çok kalınsa, balın içine bir miktar su koyup iyice karıştırabilirsiniz.
6. Adım
Pişmiş susam serpin.
7. Adım
Önceden ısıtılmış fırının orta hizasına koyun ve 170 derecede 10 dakika pişirin.
8. Adım
Çıkarın ve ters çevirin. Başka bir yağlanmış kağıdı değiştirmek en iyisidir Diğer tarafa bal sürün.
9. Adım
Susam serpin.
10. adım
Fırının ortasına koyun ve 170 derecede 10 dakika pişirin. Pişirme sırasında bu zamanı gözlemlemek ve yakmamaya dikkat etmek en iyisidir.
11. adım
Pişirdikten sonra yan tarafta herhangi bir macun varsa kesebilirsiniz. Kenarları kesin ve tekrar dilimleyin!
Adım 1/2
O kadar lezzetli ki, gerçekten konuşmadan duramıyorum!
