Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Düşük glütenli un
50 gram
Shimizu
200 g
Yumurta
50 gram
Arpacık soğanı
100 gram
toz şeker
50 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, 10 ml zeytinyağı, 5 gr tuz, 1 gr karabiber
Yeşil soğan ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) birlikte hamur haline getirin, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın
2 Hamuru çıkarın, havalandırın ve her biri 60 gram ağırlığında, gevşetip yuvarlatılmış 12 hamura bölün.
3 Bir hamur alın, hamuru açın
4 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
5 rahatlama
6 Pişirme tepsisine koyun ve sıcak bir yerde mayalayın
7 Çift boyuta ferment
8 adet doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, zeytinyağı ve iyice karıştırın
9 Hamuru kesin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, fırını 180 derece ısıtın, 15 dakika pişirin
-
- Fasulye Tavuğu Salatalıklı Gizzards
-
- Xinjiang Susam Naan
-
- Baharatlı seri acı kabak
-
- Karabiber, kuşkonmaz ve küçük domates
-
- Tavada Kızartılmış Yengeç Bacaklı Lahana Mantarı
-
- Soğuk kök
-
- Et soslu erişte
-
- Sağlıklı hünnap fasulye lapası
-
- Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Shajiang Soya Soslu Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Kaya Kızartma Tavuğu
-
- Suşi gülü
