Katkı maddesi olmadan başarısız olmayacak dinozor yumurtaları ve mochi çörekler (manyok unu versiyonu Kore mochi ekmeği) - Yemeği
Kalın tabanlı küçük bir tencereye saf süt, mısır yağı, beyaz şeker ve tuzu koyun.
Orta ve küçük ateşte biraz karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
Tavanın duvarındaki sıvı köpürmeye başlar, yüksek glütenli unu dökün ve elle çırpma teli ile hızla karıştırın.
Meyilli bu durumdayken, tencere hızla ateşten çıkarıldı.
Manyok ununu hemen dökün ve kuru toz kalmayana kadar silikon bir spatula ile karıştırın.
Hamurun şu andaki durumu anahtardır.
Parmaklarınızı yapıştırmadan hamurun üzerine bastırın.
Bir spatula ile hamuru alın
Kazıyıcı üzerindeki hamur tek bir sallama ile düşecek ve kazıyıcı çok temiz
Hamuru soğumaya bırakın veya el sıcaklığına getirin, bir çukur kazın, yumurta sıvısının tamamını dökün ve küçük miktarlarda porsiyonlar halinde dökün.
Karıştırın, yumurta karışımını ilk kez döküp birkaç kez karıştırın. Yumurta karışımını koymadan önce herkesin hamurun durumunu belirlemesine yardımcı olun.
Yumurta karışımını küçük porsiyonlar halinde karıştırın ve hamur videodaki haline gelene kadar iyice karıştırdıktan sonra yumurta karışımını tekrar dökün.
Hamuru yumurta karışımına karıştırdıktan sonra okumak önemlidir.
Sıkma torbasına koyun
1cm ağzı kes
Yaklaşık 1.5 cm çapında bir tabure sıkın. Boyut, pişirme süresini belirler. Aynı zamanda fırın 210 derecede yukarı ve aşağı ısıtılır.
1 cm'lik bir ağzı sıkın ve tam olarak 1.5 cm çapında kaka olan 2 tur sıkın.
Formül miktarı 128 adet kaka olan iki tabakta 8 - 8 parçayı sıkıştırabilir
Parmaklarınızı suya batırın ve keskin olmamaları için dışkının üst kısmına hafifçe bastırın.
Fırının orta ve üst tabakasına koyun, 200 derecede 10 dakika yukarı aşağı ateş edin, ardından 180 derecede 6 dakika yukarı aşağı ateşleyin ve ardından 150 derecede 5 dakika yukarı aşağı ateşleyin.
