g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beyaz turpu soyun ve 2 cm'lik kare parçalara kesin, 3 yemek kaşığı ince tuzu karıştırın, iyice yoğurun ve bir saat marine edin

Armutları soyun, armutları çekip püre haline getirin, sarımsak ve zencefil püre haline getirilip karıştırılır.

Küçük bir tencereye yapışkan pirinç unu ve 5 katı su (225ml) ekleyin, kısık ateşte bir macun haline getirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.

Yapışkan pirinç unu ezmesini zencefil, sarımsak ve kıyılmış armutla karıştırın

Balık sosu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın

Pul biber ekleyin ve acı sosla iyice karıştırın

Marine edilmiş turpları suyla durulayın ve fazla suyu sıkın.

Pırasayı 10 cm uzunluğunda parçalara ayırın

Turp, frenk soğanı ve acı sosu karıştırın, iyice karıştırın

Karışık turpları taze saklama kutusuna koyun, kapağı kapatın ancak hava sızdırmayacak şekilde 24 saat oda sıcaklığında bekletin ve yemekten önce 1-2 gün buzdolabına koyun.