g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık körili omlet pilav - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

200 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, köri sosu, zencefil dilimi, yemeklik şarap, yeşil ve kırmızı biber, havuç, beyaz mantar, yemeklik şarap, mısır nişastası, pirinç, pirinç

Körili omlet pilav tarifi 1 Tavuk budu yıkayın ve tavuk kemiklerini çıkarın

2 Küp küp doğradıktan sonra bir kaseye koyun ve tuzla iyice karıştırın, şarap ve mısır nişastası pişirin ve 2 saat marine edin

3 Havuç ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri hazırlayın

4 pirinç ve yumurta hazırlayın

5 Patates ve mantarları yıkayıp doğrayın

6 Yumurtalara biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan ekleyip iyice çırpın.

7 Su nişastası hazırlayın

8 Yağı bir tavada 5 dakika ısıtın, zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin

9 Marine edilmiş tavuğu süzün ve tüm renk değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından bir kenara itin, köri ezmesini ekleyin ve soteleyin

10 Mantar, havuç ve patates ekleyin, eşit şekilde karıştırın, şarap ekleyin

11 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın

12 Kaynar su ekleyin, su neredeyse yemeğe eşittir

13 Patatesler yumuşayana kadar yüksek ateşin üzerini kapatın ve kısık ateşe çevirin

14 Açın ve yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin

15 Koyulaştırmak ve ısıyı kapatmak için su nişastası ekleyin

16 Pirinci tencereye koyun, tencerenin şeklini takip ettim

17 Tavayı ısıtın, tavayı 5 dakika sıcak olana kadar yağlayın, yumurta sıvısını dökün ve yumurta kabuğuna yayın ve ocağı kapatın (yumuşak yumurta yemek isterseniz, yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısını çubuklarla iyice karıştırın)