"Çırpılmış krema ve sütlü ekmek, sütlü aroması çok zengin ve tadı çok yumuşak." Malzemeler
Yüksek fan 200 g
Düşük toz 50 gram
Hafif krema 75 gram
Süt 110 gram
şeker 25 gram
tuz 3 gram
Maya 3 gram
Aksesuarlar
Beyaz susam Doğru miktar
Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Beyaz susam tohumları dışındaki tüm malzemeleri bir film oluşturabilecek bir hamur haline getirin ve hamuru boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın
28 parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
3 Hamurun bir kısmını alın ve dil şekline getirin.
4 sarın.
Bir grupta 4 parça 5 yapıldıktan sonra üst uç sabitlenir ve örülür
6 Bitirdikten sonra, her iki ucu içe doğru bükün. Son fermantasyon tamamlandıktan sonra, tüm yumurta sıvısını fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve fırında pişirin.