yılanbalığı
150 g
kereviz
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, yeşil soğan, şeker, doğru miktarda Kıyılmış yılan balığı kereviz ile nasıl karıştırılır? 1 Bir torba içinde kurutulmuş yılan balığı satın aldım. 2 Kurutulmuş yılan balığını yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin ve parçalayın. 3 Bir tencerede suyla haşlayın. 4 Soğuk suyu çıkarın ve bir süre durulayın. 5 Yeşil soğanı ve zencefili kesin. 6 Beyazlatılmış kerevizi parçalara ayırın. 7 Tencereye biraz yağ dökün ve rendelenmiş zencefili ekleyin. 8 Kıyılmış yılan balığı içine dökün ve kızartın. 9 Bir tutam tuz ekleyin. 10 Biraz soya sosu ekleyin. 11 Kereviz ekleyin. 12 Biraz şeker ekleyin. 13 Yüksek ateşte bir dakika karıştırıp kızartın, sonra dışarı çıkacaktır.