Malzemeler
Bansu
300 gram
Eski ördek
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Bansu buharda pişirilmiş ördek uygulaması 1 Yaşlı ördeğe temiz davranın,
2 Yarım bansu ve uygun miktarda alın.
3 Ördek parçalara ayrılmış,
4 levha darı kabuklu,
5 Ördekteki kanı kaynar suda alın ve birkaç kez durulayın.
6 Suyu kızgın yağ tavasına boşaltın,
7 Biraz tuz ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin,
8 Bir dilim darı kabına koyun, biraz zencefil dilimleri koyun.
9 Su üzerinde buharlayın,
1040 dakika için yüksek basınç yeterlidir.
-
- Tatlı patates parçalarıyla kızarmış kıyılmış turp
-
- Pleurotus eryngii sarı balık çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Taze Fenpi ile Maş Fasulyesi Filizi
-
- Avuç içi kimyon
-
- Havuçlu Kızarmış Patlıcan
-
- Domates Yosunu Yumurta Çorbası
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Baharatlı Turp Yahni
-
- Tam Buğday Domuz İpi Ekmeği
-
- Tavada Mantarlı Salatalık
-
- Kara Orman Pastası # buradan taze #
