Kuru bambuyu alın ve yakacak odun olarak kesin ve "kuyu" kelimesi ile kodlayın. Şenlik ateşi yakmak için kuru bambu kullanın.
Temiz balık, balık için "at öldüren tavuk" yapmak için 10 dakika boyunca sarımsak ve tuzla marine edilir.
Marine edilmiş balık ızgarada ızgara yapılır.
Kokunun taşmasını bekleyin.
Acılı erişte, anason biber vs. serpin.
Pişir ve servis yap.