Bir cam turşu kavanozu kullanmak gerçekten pratik ve pratiktir.Hıyarı inçlik şeritler halinde kestikten ve tuzla turşudan geçirdikten sonra, suyu boşaltın, darı biber ve sarımsak ekleyin, iyice karıştırın, kahverengi şeker, balzamik sirke ve hafif soya sosu ile iyice karıştırın Sosu salatalığın içine dökün, ağır taş kapağa bastırın ve turşunun susuz kalmasını hızlandırmak ve lezzetli hale getirmek için turşunun sosu ıslatmasına izin verin. Gece turşusu yapılan salatalık şeritleri orta derecede ekşi, tatlı ve baharatlı, iştah açıcı ve ferahlatıcıdır. 2 soyulmuş salatalık 450 gram tuz 8 gram Darı biberi, doğranmış sarımsak Her biri 10 gram esmer şeker 30 g Balzamik sirke 15 gram soya sosu 10 gram MSG bir miktar
Esmer şekeri sirke ve hafif soya sosu ile karıştırın, doğranmış sarımsak, darı küçük parçalar halinde kesin
Salatalığı yıkayın ve soyun, ancak kabuk tam olarak soyulmamış. Birkaç çizgi bırakın ve küçük şeritler halinde kesin
8 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Bir cam dekapaj kavanozuna koyun, ağır taş kapağa bastırın ve salatalıkların dekapaj sırasında 4 saat boyunca kurumasını bekleyin.
4 saat sonra lekelerin susuz kaldığı görülebilir ve ağır taş örtü batar.
Kapağı iki elinizle tutun ve marine edilmiş suyu boşaltın
Darı biber, sarımsak ve MSG ekleyin, iyice karıştırın
Son olarak, karışık sosu dökün, ağır taş kapağa bastırın ve lekeleri yavaşça sosla ıslatın. Buzdolabında saklayın ve ertesi gün yiyin.
Ertesi gün de çok fazla dehidrasyon olur, ancak çeşninin tadını etkilemez.
Salatalık turşusu şeritleri çok gevrek ve yumuşaktır ve ağızda keskin bir ses çıkarır.
-
- [Video] Ev Yapımı Karidesli Kraker Bebek İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar
-
- Lezzetli ve güzel mor patates kristal köfte koleksiyonu ~
-
- Izgara balık yemenin doğru yolu
-
- Sığır eti tendonuyla marine edilmiş
-
- Baharatlı bir balık
-
- Dolgun bacak soslu ördek budu
-
- Özel Gizli Mantarlı Sığır Sosu
-
- Sadece 2 malzeme süper basit ev yapımı peynirdir
-
- Muhallebi sosu
-
- Pastırma ve Yoğurt Soslu Saf Sandviç [Sağlıklı Tek El]
-
- Üzüm reçeli
-
- Vanilyalı Pirinçli Limonlu Tavuk