g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sostan erişteye, buharda pişirmeye kadar bağırsak pirinç erişte teknolojisi (tek duraklı net kırmızı pirinç eriştelerinin en ayrıntılı yöntemi, bu tarifle mağaza açmak sorun değil). - Yemeği

Soslar için tarifler, et marine etmek için tarifler, pirinç öğütmek için tarifler ve buharda pişirmek için tarifler vardır. Bu tek seferlik bir tarif Baharatlı sos yemiyorsan, acı biberine ihtiyacın yok. Biberleri doğranmış domateslerle değiştirebilirsiniz. Domatese geçerseniz yaklaşık 80 gr mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Binlerce tavsiye: Yapmadan önce tarifteki her kelimeyi okuduğunuzdan emin olun! İyimser değilseniz, bunu yaparken birine veya diğerine ihtiyacınız kalmasın diye yapmayın ve sonra bana neyin yerini alabileceğimi sorun. Ben bir insanım ve bir tanrı değilim. Hiçbir malzemeyi değiştiremem ve değiştirildikten sonra tadı farklı olacak. Malzemeyi kendi tarafınıza çevirmenize yardım edemem! Bana neyi değiştireceğimi sorma, her şey tarifte yazılı! Tarif karmaşık görünüyor ama aslında çok basit! Ve anlaşılması kolay. Ayrıca bulu pirinç eriştesi yemeyi seven arkadaşlar diğer tarifimi görebilirler.İki tarifin farklı tadı var ve her birinin kendine özgü bir tadı var.Bu bağlantı bulu pirinç eriştesinin tarifi ve yöntemidir. Görüntülemek için tıklayın Bu bağlantı, kahvaltıda pirinç rulolarının tarifi ve uygulamasıdır. https://www.xiachufang.com/recipe/103464153/ Bu bağlantı, pirinç rulolarının basitleştirilmiş bir tarifi ve uygulamasıdır. https://www.xiachufang.com/recipe/103564670/ "Bir" acı sos tarifi: Su (kendiniz ayarlanabilir) 250 g Acı biber sosu (orijinal lezzet) 450 g Zhu Hou Sos 6 g istiridye sosu 6 g Tavuk tozu (bunun yerine tavuk özü kullanabilirsiniz) 3g Beyaz sirke (isteğe bağlı) 10-20 g Kırmızı soğan (doğranmış) 5 g Sarımsak dişleri (kıyılmış sarımsak olarak kesilmiş) 40 g Mısır unu 50-60 g "İki" marine edilmiş kıyma: Yağsız et (8 yağsız ve 2 yağlı en iyisidir) 500 g Shiitake mantarları (ıslatın ve ince ince doğrayın veya tek başına bırakın) 3-5 çiçek Öğütülmüş zencefil (aynı miktarda zencefil suyunu kullanabilirsiniz) 5 g Doğranmış yeşil soğan 10 g tuz 8 g Hafif soya sosu (Haiti) 15 g Tavuk tozu (bunun yerine tavuk özü kullanabilirsiniz) 12 g Nişasta (mısır nişastası) 8 g Su Doğru miktar MSG (onu yalnız bırakabilirsiniz) 5 g Şeker 5 g "Üç" pirinç sütü formülü: Indica pirinci (yaşlandırılmış pirinç) 500 g Su 800 g "Dört" pirinç rulosu formülü: Pirinç sütü 1300 Mısır nişastası 50g (80g suda çözülmüş) Portakal tozu (buğday nişastası) 80g (150g suda çözülmüş) Tuz (isteğe bağlı) 5 g Yağ (isteğe bağlı) 15 g Buharda pişirirken kullanılan "beş" yan yemek: Taze soğan (doğranmış yeşil soğanlar halinde kesilmiş) Doğru miktar sebzeler Doğru miktar Yumurta Doğru miktar Mangalda domuz eti Doğru miktar Taze soyulmuş karides Doğru miktar Yağ (bulaşık yıkamak için) Doğru miktar

"Bir" acı sos yöntemi:

Ateşi başlatın ve suyu kaynatın.

Soğanı dökün ve bir dakika kaynatın.

Acı biber sosu dökün ve iyice karıştırın.

Zhuhou sosu, beyaz sirke (tek başına bırakılabilir), tavuk tozu (tavuk özü ile değiştirebilirsiniz), mısır nişastası suyu (mısır nişastasını çözmek için uygun miktarda su kullanın) ve eşit şekilde karıştırın.

Kıyılmış sarımsağı içine dökün, 3 dakika kaynatın ve kenara koyun.

"İki" Kıyılmış Et Marine Yöntemi:

Eti yıkayın ve kıyma şeklinde kesin.

Kesilmiş kıymayı temiz bir kaba koyun, ardından shiitake mantarı, kıyılmış zencefil, kıyılmış yeşil soğan, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, nişasta ve şeker ekleyin.

Ardından uygun miktarda su dökün, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere 20 dakika bekletin.

"Üç" pirinç sütü yöntemi:

Pirinç bulamacını hazırlamak için bir duvar kırma makinesi veya pirinci bir bulamaç haline getirebilen bir makine kullanın (pirinç gece boyunca ıslatılmalıdır).

Öğütülmüş pirinç sütü 1300 gramdır.

"Dört" pirinç rulosu uygulaması:

Çözünmüş mısır nişastası suyunu ve çözünmüş portakal tozu suyunu 3 dakikadan az olmamak üzere karıştırarak öğütülmüş pirinç sütüne dökün (ne kadar uzun olursa o kadar iyidir).

Sonra tuz ve yağı ekleyip iyice karıştırın, böylece pirinç sütü hazır olur.

"Beş" buharda pişirilen pirinç ruloları:

Dikdörtgen bir tepsi hazırlayın (dikdörtgen tepsi yoktur, kare tabak kullanabilirsiniz veya yuvarlak paslanmaz çelik levha kullanabilirsiniz. Daha topraklı olmak için fotoğraf çekmek için yuvarlak bir tabak seçtim.Kahvaltı için bir dükkan açarsanız lütfen bir profesyonel seçin Bu çok daha uygun olan buharda pişirme kutusu.), Kaşık (biraz daha büyük, tozu kaşıklamak için kullanılır), fırça (yağlamak için), kazıyıcı (kazıyıcı, pirinç eriştesini kazımak için) ve temiz bez.