g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dalian Kıyılmış turp erişte ve deniz istiridye buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği

Ana malzemeler

Tel şehriye 50 gram
turp 500 g
Deniz istiridyesi 100 gram
Arpacık soğanı 20 gram
un 1000 gram
maydanoz 5 gram
zencefil 5 gram

Aksesuarlar

Biber erişte 0.2 kaşık
MSG 0.3 kaşık
Mısır yağı 3 kaşık
tuz 1 kaşık
Büyük erişte 0.2 kaşık

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 unun yarısını kaynar su ile haşlayın
2 Unu eşit şekilde ısıtmak için erişteleri topak haline getirmek için yemek çubuklarını kullanın
3 Un sıcakken uygun miktarda ılık su dökün ve hamuru hamur haline getirin.Bir perde ile örtün ve yarım saat uyanın
4 Deniz istiridyeleri, kullanımdaki nemi kontrol etmek için temizlenir ve kurutulur
5 Turpu filamentler halinde ovalayın, kaynar suyla haşlayın, hemen soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın, ardından daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın
6 Erişte pişirilip bir kenara bırakıldı
7 Havuç, erişte, zencefil, yeşil soğan ve kişniş dolgulara ve deniz istiridyelerine kesilir (çünkü özel olarak küçük ısırıklar satın alınarak yenir ve harika bir tada sahiptirler), kabın içine koyun ve baharat mısır yağı, tuz , MSG, biberli erişte, anasonlu erişte
8 Çöreklerin içini tadı için eşit olarak karıştırın
9 Hamur uyanır ve küçük parçalar halinde kesilir ve kuru ekmekler halinde
10 Hamurun üzerine doğru miktarda dolgu koyun ve büyük çörekler yapmaya başlayın.
Sarılı çörekler çok tatlı
Vapurda 12 çörek
15 dakika boyunca 13 yüksek ısı buharda pişirilir, buharda pişirilmiş çörekler iyidir
14 Perdenin üstündeki çörekler alıp yemeye hazırlanın
15 o kadar lezzetli çörek, kilo vermenin ne olduğunu unuttum
16 Ne kadar çok yersen, o kadar çok duramazsın
17 Wakame yumurta damlası çorbası ile eşleştirildiğinde, hiçbir arkadaşa çok ferahlatıcı ve lezzetli geliyor
18 Deniz istiridyeleri besleyicidir ve benzersiz ve lezzetli bir tada sahiptir. Turpla karıştırılması ve eşleştirilmesi tek kelimeyle mükemmeldir
19 turp, küçük ginseng olarak adlandırılır ve besin değeri de süper yüksektir.
20 arkadaş acele et ve çok lezzetli davran

İpuçları

Dalian'da bol miktarda bulunur, bu nedenle Dalian halkının aksanı aynı zamanda "deniz istiridyesi aroması" olarak da adlandırılır. Shandong deniz istiridyeleri çoğunlukla yetiştirilir. Chenghai, Guangdong Eyaleti'ndeki tarihsel olarak ünlü istiridye yetiştirme yeri, "County Records" kayıtları: "Orta türlerde istiridye var." Oda, çiğ yiyecekler, beyaz istiridyeler, turşu sarısı beyaz istiridyeler çok güzel. "Batıda istiridye bir zamanlar" denizin sütü "," İncil "de" denizin gücü "olarak bilinir. Çin'deki Tang Hanedanlığı'nda bir şair olan Li Bai'de "Cennet gökyüzünde, istiridye eşsizdir" yazısı var. Qing Hanedanlığı'ndaki Fujian Valisi Li Henian da bir şiir günü yaşadı: "İstiridye evinin tadı Jiangyao'dan daha iyidir." İstiridyelerin Çin ve Batı'da eşit derecede popüler olduğu görülebilir. Deniz istiridye eti lezzetli ve besleyicidir, sofrada bir hazinedir ve insanlar tarafından derinden sevilir. Besin beslenme testlerine göre istiridyeler% 50'den fazla protein ve yalnızca% 7-8 oranında yağ içerirler.Ayrıca çeşitli eser elementler ve vitaminler içerirler. Pişirdikten sonra süte benzedikleri için "deniz sütü" olarak bilinirler. Çocuklar, hamile kadınlar ve emziren kadınlar, yemekten sonra kemik ve diş büyümesine yardımcı olur ve çocukluk çağı raşitizmlerini etkili bir şekilde önleyebilir.

Anhui Kızarmış Erişte

Kış toniği için havuçlu kuzu yahnisi