Fırın denemesi [fasulye ezmesi çiçek rulo ekmek] #jiuyang pişirme tiyatrosu# - Yemeği
Bean Paste Roll BreadJoyoung Oven'ın ilk deneme tarifi. Fasulye ezmeli çiçekli rulo ekmek sık yaptığım bir ekmek çeşididir.Kırmızı fasulye ezmesi insanlara çok yakındır.Kırmızı fasülyenin kanı besleyici etkisi vardır ve kırmızı fasulye ezmesinin tatlı bir hissi vardır. [Tangzhong Fasulye Ezmesi Garland Ekmeği]'nden önce bir tarif yayınlamıştım, bu sefer direkt yöntemle, sadece rulo yaparak yaptım, tadı içine doldurulmuş bir parça ekmekten çok daha iyi. Katıl: #Jiuyang Sihirli Pişirme Beğenileri# Yüksek glütenli un 300 gram su 165 gram bütün yumurta sıvısı 30 gram süt tozu 12 gram Tuz 3 gram toz şeker 40 gram kuru maya 3 gram tuzsuz tereyağı 30 gram kırmızı fasülye ezmesi 200 gr
Aşama 1
Joyoung fırın şık bir görünüme sahiptir - bronz ve siyahın, renkli ve asil kombinasyonu, panelde büyük haşlanma önleyici kulplar vardır ve fırın kapağının açılıp kapanması rahattır.
Adım 2
Joyoung fırın altın kapasitesi - 35L, ev kullanımı için çok uygun bir fırın, genel sıcaklık stabilitesini iyileştirmek için dört ısı borusu altın oranda dağıtılır.
Aşama 3
Fonksiyonlar tamamlandı, üst tüp sıcak, alt tüp sıcak ve üst ve alt tüpler sıcak, bu da pişirme meraklılarının çeşitli ihtiyaçlarını karşılayabilir ve süper fermantasyon işlevine sahiptir.Bu işlev yapmak için kullanılabilir. yoğurt ve fermente ekmek. 360 ° dönen çatal işlevi, bütün tavuğu basınçsız kavurma.
4. Adım
Kullanmadan önce fırını 20 dakika boş olarak pişirin.
Adım 5
Eksiksiz aksesuarlar, fırın tepsisi, ızgara filesi, ızgara çatalı.
6. Adım
Ekmek makinesinin kovasına kırmızı fasulye ezmesi ve tereyağı dışındaki malzemeleri koyun ve yoğurma programını kullanarak pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
7. Adım
Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve tekrar yoğurma fonksiyonuna basın.
Adım 8
Hamuru ince bir film olana kadar yoğurun ve temel kabarma için ekmek makinesi kovasına koyun.
9. Adım
Hamur orijinal boyutunun iki katına çıkar.
Adım 10
Hamuru 9 küçük parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.
11. Adım
Dolguları hazırlayın, bu sefer her biri 25 gram olan 6 lotus ezmesi dolgusu ve 3 kırmızı fasulye ezmesi dolgusu kullandım.
Adım 1/2
Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açın, ters çevirin ve dolguya sarın.
Adım 13
Dolguyu sardıktan sonra contayı sıkın ve contayı altına yerleştirin.
Adım 14
Hamuru oval bir şekilde açın, yüzeyinde birkaç bıçak kesin, büküm şeklinde bükün ve bir düğüm atın.
Adım 15
Bitmiş hamur, son kabarma için bir fırın tepsisine yerleştirilir.
Adım 16
Fermente hamur için, bir yumurta yıkama tabakasını süpürün.
Adım 17
170 derece önceden ısıtılmış fırının orta rafına koyup 15 dakika pişirin.
18. adım
Joyoung Fırın ile denediğim ilk kavurma, fırının işlevinden çok memnunum, kavurma rengi tekdüze ve fırın sıcaklığı doğru.
Adım 19
Üretim adımlarını yazın Yeşil Soğan Ruloları
önceki
Yumuşak yeşil soğan ruloları.
Sonraki
