Kızarmış bonfile - Yemeği
Domuz bonfile 300 gram nişasta Doğru miktar un bir miktar Şarap pişirme 1 kepçe Yipin Taze Soya Sosu 1 kepçe tuz bir miktar Yumurta akı 1 yumurta akı Salata yağı bir miktar
Domuz bonfileini şeritler halinde kesin.
Bonfile kesip leğene koyun ve pişirme şarabını ekleyin. Bir tutam tuz. Biraz on üç tütsü koyun. Bir yumurta akı ve nişasta koyun. Biraz un ekleyin. Biraz salata yağı ile tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın. 15 dakika daldırın.
Yağ% 50 sıcak ve derin kızartılmıştır. Kızarana kadar kızartın ve çıkarın.Tüm kızartmadan sonra yağ sıcaklığı tekrar yükselir ve tüm etler tekrar kızartılır.
Tuz ve karabiber ile servis yapın. Tuz ve karabibere batırın, çok lezzetlidir.
