Hünnap Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Şurubu ters çevir 70 g
- Jianshui 2 g
- Fıstık yağı 15 g
- Hünnap Fasulye Ezmesi Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuru fasulyeler pişirilir, hurmalar buharda pişirilir ve çukurlar çıkarılır, onları mutfak robotuna koyun ve kırmak için uygun miktarda su ekleyin. Tencereye dökün ve sürekli karıştırın. Uygun miktarda yağ ve şeker ekleyin ve tavaya yapışmayana kadar kızartın.
-
2 Kızartıp soğuttuktan sonra, gerektiği kadar eşit porsiyonlara bölün.
-
3 Ters şurubu, fıstık yağını ve sabunu bir kaba dökün
-
4 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5 Elenmiş unu ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Hamur hassas ve yapışmaz eldivenler olana kadar karıştırın
-
7 Taze tutma çantasını yaklaşık iki saat uyanacak şekilde koyun
-
8 Uyanık hamuru gerektiği gibi küçük porsiyonlara bölün ve hünnap ezmesini ve fasulye ezmesini gerektiği gibi bir top halinde yoğurun
-
9 Bir kek kabuğu alın ve düz bastırın
-
10 paket hünnap ezmesi ve fasulye ezmesi dolgusu
-
11 Hamuru yavaşça yukarı itmek için bir kaplanın ağzını kullanın
-
12 Ağzınızı aşağıya doğru kapatın.
-
13 Doğru miktarda nişasta sürün
-
14 Fazla nişastayı hafifçe silin ve ay keki kalıbına koyun
-
15 Favori şekle basın
-
16 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, ay keklerini fırına koymadan önce ay keklerinin çatlamasını önlemek için hafifçe su püskürtün, ay keklerinin üzerine püskürtmeyin veya çok fazla püskürtmeyin
-
177 dakika sonra çıkarın Ay kekinin yüzeyi zaten kurudur.Sıcak olmayana kadar hafifçe soğutun.Bir kat yumurta sarısı suyu fırçalayın ve ilk katın kurumasını bekleyin. Ay kekinin yüzeyi eşit şekilde renklenene kadar 10 dakika daha pişirin
