Uzun patlıcan
4 parça
Acı biber
4
Tamamlayıcı yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda çok taze soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 0,5 yemek kaşığı balzamik sirke, 3 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı ev yapımı biber, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı biber, biraz su, uygun soslar, 1 yemek kaşığı zencefil ve mısır, yeşil soğan Doğru miktar Balık aromalı patlıcan nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın 3 Bir leğene koyun, su ekleyin ve biraz tuz koyarak 10 dakika bekletin 4 temiz ve kesilmiş acı biber 5 Malzemeleri hazırlayın, zencefili yıkayın, soyun ve doğrayın, sarımsağı soyun ve doğrayın, soğanı yıkayıp doğrayın, küçük bir kapta Pixian su teresi ve doğranmış biber ekleyin 6 Bir kap daha alın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, balzamik sirke, şeker, mısır nişastası, su, sos, soğanın yarısını, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve bir kase meyve suyuyla iyice karıştırın 7 Kuru suyu kontrol etmek için patlıcanı çıkarın, biraz kuru nişasta serpin ve iyice karıştırın 8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun,% 7 veya 80 ısıtın, patlıcanı kızartın, patlıcan yumuşayana kadar kızartın, yağını alın (balık tutarken, fazla yağı kontrol etmek için patlıcanı spatula ile bastırabilirsiniz) 9 Tencerede biraz baz yağ bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartmak için Pixian Douban ve doğranmış biberi ekleyin 10 Yeşil biber ekleyin ve iyice karıştırın 11 Kızarmış patlıcanı ekleyin ve iyice karıştırın 12 Önceden ayarlanmış sosu dökün 13 Sadece meyve suyunu topla 14 Bir kaseye koyun ve