Yeşil soğan yumurtalı kızarmış pilav 1 Sosisleri açılı olarak dilimleyin ve Kanton sosisini sıcak bir tavada soğuk yağla kısık ateşte kızartın.
2 Yumurtaları çırpın, tuz ve tavuk suyunu ekleyin, iyice karıştırın, sıcak tavaya dökün ve kızgın yağda karıştırarak bir kenara koyun
3 Bir tencerede kızgın yağa biraz daha doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu soteleyin.Pirinç ve biraz tuz ekleyin ve pirinç taneleri dağılıncaya kadar karıştırın
4 Sahanda yumurtaları ekleyin
5 Sosis dilimleri ekleyin
6 Doğranmış yeşil soğanı ve biraz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
