Malzemeler
Kıyma
280 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ
Ev yapımı yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: kıyma, yeşil soğan ve zencefil.
2 Yumurtayı bir kaseye vurun.
3 Zencefil ve yeşil soğanı yıkayıp kıyın.
4 Kıymaya pişirme şarabı, yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve tuz ekleyin, kıymayı kuvvetlendirmek için kıyma saat yönünde karıştırın.
5 Yumurta karışımına yağ ilave edip iyice çırpın.
6 Yumurtalı köfte yapmak için küçük bir kaşık alın Isı düştükten sonra yemek çubukları ile kaşığa birkaç yağ batırın.Isıttıktan sonra bir kaşık yumurta sıvısı ekleyin ve kaşığı çevirerek sol elinizle yumurta kabuğu yapın.
7 Ardından kıymayı koyun.
8 Diğer tarafta yumurta kabuğunun bir tarafını örtmek için yemek çubuklarını yavaşça kullanın.
9 Yumurta kabuklarının kenarlarına hafifçe bastırmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından ters çevirin.
10 Yakında bir tabak yumurta köfte sarılıp tencerede 15-20 dakika buğulanacak, çıkarılacak ve kişniş ile servis edilecektir.
-
- Karabiber Pastırmalı Ekmek
-
- Tavada Kızartılmış Siyah Fasulye Filizi
-
- Taze kalamar ile kızarmış tofu
-
- Taze Soğanlı Domuz Mantısı
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Lahana Turşusu
-
- Susamlı Çörek
-
- Erik Suyu Yedek Kaburga # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karışım Yağı #
-
- Asafoetida Kemik Çorbası
-
- Domuz göbeği kızartma kalp sapı
-
- Lahana Turşusu Şehriye
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Kızarmış göbek parçaları
