Taze kalamar
500 g
soya peyniri
1 parça
Aksesuar 1 domates 1 yeşil soğan 2 kök yağ uygun miktarda 1 yemek kaşığı istiridye sosu uygun miktarda susam yağı az su uygun miktarda nişasta Taze kalamarla kızarmış tofu uygulaması 1 Taze kalamarları iyice yıkayın. 2 Tofuları küpler halinde, domatesi küpler halinde ve yeşil soğanları dilimleyin. 3 Taze kalamarları desen ve dilimler halinde kesin. 4 Kaynatın, kalamar ekleyin ve filetolar sarılıp alınana kadar haşlayın. 5 Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. 6 Yağı tavada bırakın, arpacık soğanı ve domatesleri kızartın. 7 Taze kalamar ve tofuyu geri koyun ve kızartın. 8 Biraz su dökün ve kaynatın. 9 İstiridye sosu, tuz, tavuk özü, su nişastası ile karıştırın. 10 yüksek ateşten sonra servis yapmadan önce suyunu toplayın.