Shiitake
4 çiçek
tecavüz
6 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu Mantarlı kolza tohumu nasıl bağlanır? 1 Mantarları önceden temiz suda bekletin, yıkayın ve suyu sıkın; 2 Kolza tohumunu yıkayın, ortadan kesin ve daha sonra kullanmak üzere ikiye bölün; 3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, tuz, yağ ekleyin ve kolza tohumunu haşlayın; 4 Renk verdikten sonra kolza tohumunu çıkarın, soğuk suya koyun ve bir tabağa koyun; 5 Isıtmak için tencereye biraz yağ dökün, mantarları tencereye koyun ve 1 dakika karıştırın; 6 Uygun miktarda su dökün (tercihen mantar suyu); 7 İstiridye sosunu ekleyin ve baharatlayın 8 Aroma dolana ve çorba yapışkan olana kadar kısık ateşte ısıtın, ocağı kapatın ve kolza ile mantarları tabağa koyun.