g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyükannenin evinden Putian yassı et - Yemeği

Putian Yassı Et, Kuzey'deki Kaos'a yakın ama farklı. Putian'ın düz etle doldurulmuş bir sürü dolması var ve kuzey lehçesinde katı tadı var. Geleneksel yassı et her evde kızartılır ve yenir. İlk günlerde buzdolapları olmadığı için et yemeklerini saklamak kolay değildi, bu yüzden esprili insanlar onları kızartmadan 5 gün saklayabilirler. Sadece kızartılmıştı ve yassı etin derisi çıtır çıtırdı ve içindeki etler yumuşak ve güzel kokuyordu.Bir seferde bir ısırık hehe, duramadı. domuz eti 750 gram doğranmış yeşil soğan 300 gram soya sosu Dört kaşık Düz et kabuğu 750 gram Kurutulmuş karides 20 gram Arpacık yağı Bir kaşık dolusu

1. Dükkanda et kıyılır (tabii ki kendiniz bıçakla doğrayın, daha güzel kokacaktır.) 2. Doğranmış yeşil soğanı yıkayın, doğrayın ve kıyma ile karıştırın. 3. Karideslerin kabuklarını doğrayın (bu tazeliği artırır) ve kıyma ekleyin. 4. Hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, yeşil soğan yağı ekleyin, ardından iyice karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 5. Şahsen ben iki tane yapıyorum, kızartılıyor ve ara öğün olarak yeniliyor.Diğer malzemeler taze ve donmuş, etimde deniz yosunu var ve tadı da çok güzel.

Her şey hazır, çantaya başlayalım, tamamen el yapımı, haha, bir sürü çanta var, bilmiyorsan benimle özel olarak konuşabilirsin.

Sarıldıktan sonra kızartma yapabilirsiniz Yağ karterini ısıtın ve kızarana kadar kızartın ve yağı alın.

Güzel kokulu kızarmış yassı et gayet iyi ve yemeye hazır. Kızartılmış yassı etiniz yoksa buzdolabında saklayabilir ve bir dahaki sefere yassı et çorbası pişirebilirsiniz.