Tüylü yengeçlerin yüzeyini temizlemek için lastik eldiven ve fırça kullanın!
3000C.C. suyu kaynayana kadar kaynatın!
Tüylü yengeçleri suyun altına yuvarlayın, suyu tekrar kaynatın, üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
Mide titremesini önlemek için Zhenjiang sirkesi, yıllandırılmış Shaoxing ve zencefil çayı ile birlikte kullanılabilir.