g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolatalı kızılcık cevizli çörekler - Yemeği

İngiliz ikindi çayı için gerekli olan çörek, aslında çok basit bir atıştırmalıktır. Üretim sürecinin kilit noktası, Scone'un gevrek bir tada sahip olması için, hammaddeleri karıştırırken aşırı karıştırmamaya ve glüten olmamasına dikkat etmektir. Bu nedenle, bir mutfak robotu genellikle tereyağı ve tozu karıştırmak için kullanılır, bu kolay ve hızlıdır ve glüteni etkili bir şekilde önleyebilir. Taze pişmiş Scam'i yerken pıhtılaşmış krema ve siyah çay veya kahve ile lezzetlidir. Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 340 gram Badem tozu 30 g Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı artı 1/4 çay kaşığı taze krema 150 gram bal 2 yemek kaşığı (yaklaşık 30 g) tuz 1/2 çay kaşığı Vanilya özü 1 tatlı kaşığı Yüksek sıcaklığa dayanıklı çikolata çekirdekleri 90 g Kurutulmuş kızılcık 20 gram ceviz 30 g

Xiaomei karıştırma kabına tereyağı, düşük glütenli un, badem unu ve kabartma tozu koyun.

Karıştırmak için 15 saniye / hız 4'ü ayarlayın. Bu adımdan sonra tencerede bulunan malzemeler biraz iri mısır unu dokusuna benziyor.

Çırpılmış krema, bal, tuz ve vanilya özü ekleyin. İyice karıştırmak için 10 saniye / hız 4 ayarlayın.

Çikolata çekirdeklerini, kuru yaban mersini ve cevizleri ekleyin, 10 saniye / hız 3'e ayarlayın ve karıştırmak için karıştırın.

Karışık hamuru çıkarın, taze saklama poşetine koyun ve dinlenmek için yarım saat buzdolabına koyun.

Hamuru çıkarın ve bitmiş ürünün yapısını zenginleştirmek için hamuru elle üç veya dört kez katlayın. Daha sonra hamuru olabildiğince dikdörtgen bir şekilde düzenleyin ve ardından yaklaşık 2 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın.

Resimde gösterildiği gibi, hamuru 16 üçgene kesmek için bir kesici kullanın.

Kesilen üçgen hamur hafifçe ayıklanır ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir. Hamurun yüzeyini taze krema ile fırçalayın. Daha sonra 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.