Yumurtalı tost (biraz büyük bir sırıtma gibi görünüyor) - Yemeği
1. Hamuru yapmak için bir ekmek makinesi kullanın, ulaşana kadar yoğurun ve büyük bir film parçası çekin. 2,5 kat daha büyük olacak şekilde havzaya yerleştirin
2. Fermantasyondan sonraki görünüm.
3. İlk fermantasyon tamamlandıktan sonra üç eşit parçaya bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin. Hamuru oval bir şekle getirin. İki tarafı çevirin ve ortasına doğru ikiye katlayın. El ile boşaltmak için basın. Kalıpla aynı genişlikte bir şerit halinde yuvarlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.
4. Kalıbı iç duvara koyun ve tereyağı sürün. Eşit olarak boşaltın, iyi üç hamur. Plastik sargı ile örtün ve son fermantasyona geçin. Hamur dokuz dakikaya yükselir, dolduğunda ballı su ile fırçalayın.
5. Fırını önceden 200 derecede ısıtın, üst ve alt ateşi 180 derece kullanın ve alt tabakayı 35-40 dakika pişirin. On dakika pişirildikten sonra yüzey renklendirilerek kalay folyo ile kaplanır.
