g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli mor tatlı patates wolfberry rendelenmiş tost ekmeği - Yemeği

Yüksek glüten unu 280 gram ince şeker 40 gram yumurta 1 gram yemek tereyağı 30 gram tuz 2 gram melek maya 4 gram mor tatlı patates tozu 8 gram süt 130 gram yiyecek wolfberry orta miktarda yiyecek

1. Gerekli tüm malzemeleri toplayın

2. Tereyağı ve kurt üzümü dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine önce sıvı, sonra katı sırayla koyun.

3. Çapraz olarak tuz ve şekeri koyun

4. Unun ortasına bir çukur kazın ve ortasına koyun ve üzerini unla örtün

5. Ekmek makinesi yoğurma programını yaklaşık 15 dakika başlatın

6. Hamur karıştırma işlemini durdurun ve tereyağı ekleyin

7. Hamur yapma işlemine 30 dakika devam etmek için hamur yapma programını tekrar seçin

8. Yüz uzatılmış durumda olduktan sonra, yüz programı iletilir ve 1 saat sonra endişelenmeden yüz başarıyla gönderilir.

9. Hamuru çıkarın, yoğurun ve çırpın, havalandırın ve eşit şekilde ikiye bölün, bir ölçü mor tatlı patates tozuna ekleyin ve yoğurun

10. Beyaz hamuru bir ekmek kovası büyüklüğünde yuvarlayın, mor tatlı patates hamurunu ekmek kovası boyutuna getirin ve mor tatlı patates hamurunu beyaz hamurun üzerine yerleştirin.

11. Goji meyveleri ekleyin

12. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, sıkıca kapatın ve ikincil fermantasyon için ekmek makinesinin namlusuna koyun.

13. Fermantasyon tamamlandı, 450 gr un 1000 gr etki verdi, bu kadar fermantasyon yapmamayı tercih edebilirsiniz, çünkü sık sık fermente bırakıyorum, dokusu çok lezzetli ve tost ekmeği tadı var. , Fermantasyon derecesi ve sürenin uzunluğu, kendinizi tanımlarsınız!