Sarının iki yüzü#Fulinmen iyi erişteler sadece çekirdeklerle yapılmaz# - Yemeği
Liangmianhuang, Jiangsu Eyaleti, Suzhou Şehrinde geleneksel bir makarna yemeğidir.Bir zamanlar "erişte imparatoru" olarak adlandırılırdı ve pahalıdır. "Çift tarafı sarı" üretimi oldukça zahmetli bir iştir.Eriştelerin her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartılır, daha sonra tencereden çıkartılıp bir tabağa konulur ve üzerine soslar ve marine ile dökülür ve piştikten sonra tadı nefis olacaktır. erişte yeterince suyu emmiştir. . Katıl: #keguan, burada iyi erişteler var, gel otur! # kuru erişte 250 gram Düz uçlu bambu filizleri 80 gram Kara mantar (köpük) 50 gram karnaval 80 gram salata yağı Ilıman Şarap pişirme 2 kaşık Tuz bir miktar Mısır nişastası Ilıman tavuk tozu bir miktar Susam yağı birkaç damla doğranmış yeşil soğan bir miktar
Aşama 1
Domuz parçalarını yemeklik şarap, tuz ve mısır nişastası ile bir süre marine edin
Adım 2
Yağı tavadan alın, kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun, kenara alın.
Aşama 3
Kurutulmuş düz uçlu bambu filizleri, yumuşayana kadar önceden ıslatılır, suyu sıkın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Adım
Siyah mantar önceden ıslatılır ve yıkanır, daha sonra kullanılmak üzere filamentler halinde kesilir.
Adım 5
Bu hazırlanan üç ipek
6. Adım
Başka bir tencereye uygun miktarda suyu ilave edip kaynatın, ardından kuru erişteleri ilave edin, kaynattıktan sonra soğuk suyu tekrar kaynatın ve altını kapatın.
7. Adım
Çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın, boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 8
Başka bir yağ tavası alın, doğranmış bambu filizlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Adım
Ardından siyah mantarı ekleyin ve bir süre karıştırarak kavurun, ardından kızarmış domuz parçalarını ekleyin.
Adım 10
Eşit şekilde kızartın, biraz şarap, tuz ve kaynaması için biraz su ekleyin, ardından ıslak nişastayı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
11. Adım
Eşit şekilde kızartın ve pişirmek için biraz tavuk tozu ve susam yağı ekleyin (daha fazla meyve suyu bırakın)
Adım 1/2
Küçük bir tavada biraz yağ ısıtın
Adım 13
süzülmüş erişte
Adım 14
Altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra çevirin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
Adım 15
Her iki tarafı da bir tabağa koyun
Adım 16
Topingler ve çorba üzerine dökün
Adım 17
Tamamlanmış ürün Zijiang Bira Ördeği
Sonraki
