Küçük orman kestane şekeri - Yemeği
Kabuk soyma, eski bir kestane ise kaynattıktan sonra soyulması kolay olacak ve iç cildi korunduğunda kestane kolay kolay parçalanmayacaktır. Bununla birlikte, bu iç deri tabakası büzücüdür ve çıkarılması gerekir.
Bir gece karbonatta bekletin
Ertesi gün yarım saat kısık ateşte kaynatın.Çıkan su acı ve siyahtır.Yeni suyla değiştirip tekrar pişirin.İyi kaynatır.Su hafifler ve kırmızı şarap olur.
İşlemin ortasında tendonlar çıkarılmalıdır ancak ilk pişirmeden sonra tendonlar kolayca çıkarılır.Yüzeydeki tüyler ellerinizle ovularak giderilir.Bu döküntülerin uygun renge kolayca pişirilebileceği hissedilir.
Kestane ağırlığının% 60'ı şeker ekleyip tekrar pişirin, yarım saat kısık ateşte pişirin
Sıcağı kapatmadan önce kokuyu arttırmak için şarap çeşnilerini ekleyin Filmde şarap, brendi ve soya sosu var.İsteğinize göre malzemeler ekleyebilirsiniz.
Uzun süre saklamak istiyorsanız şurubu ile birlikte kavanoza koyun, kavanozun sterilize edilmesi gerekir.
Şurup iki veya üç ay bırakılırsa, şeker kestaneye nüfuz edecek ve kestaneler yapışkan hale gelecektir.
