g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çeri domates kivi ile karşılaştığında: renkli meyveli tost - Yemeği

"Çeri domates kivi ile buluştuğunda tadı çok güzel ama konserve meyveleri üreten üreticilerin kredisi. Sadece iki çeşit meyveyi farklı lezzetlerle neredeyse aynı yapıyorlar. Karakter gibi görünüyor. Farklı erkekler ve kadınlar yanlışlıkla evlenir.Uzun bir süre sonra, ya uzlaşırsınız ya da taahhüt ederiz. İki taraf iyi anlaşır, istisnalar vardır, istisnalar sadece dağılır! Bugün biraz gerginim ve yazma süreci çok detaylı, bu yüzden onu okuyanlar için can sıkıcı olmayacağını umuyorum. Bu karışık meyveli tost, bir Çin yöntemidir. " Orta türler

Yüksek fan 175
Süt 30 g
Maya 4 gram

Ana hamur

Yüksek fan 75 gram
şeker 25 gram
tuz 3 gram
Bütün yumurta sıvısı 30 g

Aksesuarlar

Bakire meyve 45 gram
Kivi meyvesi 45 gram
Tereyağı 30 g
Yumurta karışımı ve salata yağı karışımı Doğru miktar
Yapışkan pirinç şarabı Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Çeri domatesleri ve kivi meyvelerini doğrayın, yapışkan pirinç şarabını 1 saat boyunca ıslatın, süzün ve kenara koyun (benzer bir tat için lütfen kivi meyvesinin çekirdekli kısmını çıkarın)
2 Orta tohumdaki sütü ve mayayı ekmek makinesine koyun, karıştırıp çözdürün ve 5 dakika bekleyin.
3 Orta unu ekmek makinesine koyun ve pürüzsüzce karıştırın ve mayalayın
4 Ekmek makinesinde 2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiş
Orta dereceli hamuru küçük parçalara ayırın
6 sonra ana malzemeyi ekleyin
7 Hamuru, film oluşana kadar yaklaşık 3 kez tekrar tekrar çırpmak için hamur durağının ilk 20 dakikasını kullanın.
8 Çeri domatesleri ve doğranmış kiviyi ekleyin, iyice karıştırın
9 Plastik sargı ile örtün ve buzdolabına koyun, boyutunun 2,5 katı fermente edin, parmaklarınızı geri çekmeden yerleştirin
10 Hamuru çıkarın ve soğumaya bırakın
11 eşit parçaya bölünmüş, rahat
12 Hamurdan bir porsiyon alın ve dilimler halinde yayın
Yarısında 13 kat. Gevşek
14 Un çubukları ile dikdörtgen şekli açın
15 Silindirik bir şekle dönüştürün ve bir tost kalıbına koyun, üzerini streç kağıtla örtün ve fermantasyon için buzdolabına koyun.
16 Tam 7 dakika fermente edin, ısınmak için çıkarın, yumurta şurubu ve salata yağı ile kaplayın ve hepsini karıştırın. 180 derecede fırında 35 dakika pişirin. Yarım ila yaklaşık 10 dakika pişirin ve fazla renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile örtün.
17 çıktı! Kalıptan çıkarmak için birkaç kez bırakın.
18 Küçük parçalara ayırıp yemeyi severim. Çeri domatesler kivi ile buluştuğunda lezzetli renkli meyveli tosta dönüşürler!